01 黄 精

黄精始载于《名医别录》，2020年版《中国药典》轨则黄精起首于百合科植物滇黄精Polygonatum kingianum Coll. et Hemsl、黄精Polygonatum sibiricum Red.或多花黄精Polygonatum cyrtonema的干燥根状茎，字据形式不同，其药材分歧习称为“大黄精”“鸡头黄精”“姜形黄精”。

黄精具有补气养阴、健脾、润肺、益肾之功，当代药理究诘标明，黄精具有降血糖、调度免疫力、调血脂、改善缅思力、抗朽迈、抗肿瘤、抗菌、抗动脉硬化等作用。同期黄精看成药食同源，已开发有茶饮、蜜饯等系列健康家具。

——《中国中药杂志》，2019，44 《黄精属植赔本学因素及药理活性究诘发达》

——《中国中药杂志》，2018，43 《黄精产业发展近况与可执续发展的提出》

——《中草药》，2017，48 《黄精的究诘发达卓著质料象征物的展望分析》

——《一 种 黄 精 果 脯》：中 国，CN110301514[P]. 2019-10-08

——《历代本草中 “九蒸九晒” 药材加工的沿革与变迁浅谈》，皖西学院学报，2018

02 多花黄极品性最好

黄精为根状茎类药材，其地下部分字据不同庚限一节一节的助长，每助长一年，地下部分便增大一节。历代本草学家以为黄精以根状茎块大肥润者为佳。《本草经集注》云：“虽燥并柔滑有脂润，俗方毋庸此而为仙经所贵，根叶华实都可饵服用，酒散随宜俱在，断榖方中。”

《新修本草》云：“肥地生者，大者如拳；瘠地生者，小者如拇指。”

《本草品汇精要》纪录：“根肥而脂润者佳。”

《中药材随和图典》施展：“以块大，肥润，色黄，断面有 ‘冰糖渣’ 者为佳。”

《中国药典》施展，“姜形黄精”的原植物为多花黄精，为互生叶，近代以多花黄精的质料为好，而轮生叶的鸡头黄精和滇黄精的质料次之。

《中药材商品规格质料鉴别》一书中明确指出了奈何鉴别黄精优劣：“黄精以个大，肥厚，体重质坚实而柔滑，生黄精名义棕黄色，断面黄白色，糖性足；熟黄精以个大，肥厚蒸透至表里乌玄色，质润泽，气香，味纯甜不刺喉者为佳，消瘦，糖性少，色暗者为差次。以为姜形黄精质料最好，其次为鸡头黄精，滇黄精质较次。”

在《中草药》第48卷第1期（2017年1月）刊发的专论《黄精的究诘发达卓著质料象征物的展望分析》中施展：“黄精是中国传统的中药材，......（多花黄精）驾驭最优。”“姜形黄精的原植物为多花黄精，鸡头黄精的原植物为黄精，而大黄精（笔名碟形黄精）的原植物为滇黄精。三者中以姜形黄精质料最好。”

诸多究诘限度清楚黄精多糖是黄精中主要因素，亦是入药功效最显耀的因素。

《冬补黄精最符合.家庭医学》上半月,2013(1):54-54（作家吴国隆）：黄精笔名老虎姜、鸡头参，为百合科植物滇黄精、黄精或多花黄精的干燥根茎。字据原植物和药材性状的各异，分为姜形黄精、鸡头黄精和大黄精三种，入药以姜形黄精质料最好。黄精内含因素中以黄精多糖成果最为显耀。论断黄精、多花黄精、滇黄精多糖含量、组分、分子量以及抗氧化抗炎活性不同，其中黄精多糖得率最高，……发现不同品种黄精多糖含量、构成及分子量均存在各异，其中黄精与多花黄精多糖含量高于滇黄精，黄精多糖以中性多糖为主，多花黄精以酸性多糖为主。

《食物与发酵工业》2022年第8期纪录：“究诘多花黄精炮制前后不同极性部分的抗氧化活性及对α-葡糖糖苷酶的扼制作用……该究诘限度为药食同源植物多花黄精看成降血糖食物和自然抗氧化剂提供了表面依据。”

诸多究诘讲授，索求自多花黄精的活性粗多糖PD的多糖硫酸酯PDS与索求自滇黄精的活性粗多糖PP的多糖硫酸酯PPS的抗病毒活性换取。而PDS的最低抗病毒灵验浓度比多糖PD，卓著纯化产物RPD低10倍；多糖硫酸酯PPS抗病毒活性较强而PP纯化产物RPP抗病毒活性较弱。

——《两种黄精多糖的制备卓著抗病毒活性究诘》. 自然产物究诘与开发, 2000, 12(5): 60-65.

03 湖南黄精正，安化黄精优

湖南黄精的谈地品种是多花黄精，而安化县是“中国多花黄精之乡”，排湘黄精中枢产区首位，国度中医药措置局重心学科中药炮制学科带头东谈主蒋孟良训诲曾说，“湖南黄精正，安化黄精优”。

《中国谈地药材》（1989年）将黄精列入贵药，以为湖南坐褥的黄精药材质优。

民国药物巨匠陈仁山《药物坐褥辨》：“以湖南产者为正，形象菱角肉，色黑，其余连州、乐昌、西江八属、广西南宁、均有坐褥，但种类不同，形如玉竹头，长身瓜藤样，色同，而味畧有辛辣。湖南产之正黄精，一派纯甜，切开肉纹亦有别”。湖南省黄精属植物有 3 种，分歧为轮生叶的湖北黄精和互生叶的多花黄精、距药黄精，其中湖北黄精味苦，而常用药材黄精味甘，与纪录不符；距药黄精的散布鸿沟较窄，生于海拔 1000 m 以上，因此不错算计那时纪录的应为互生叶类群的多花黄精。

《中国药材学》则明确纪录湖南的多花黄极品性优良，多花黄精主产于湖南、贵州等地，以湖南产量大，品性好，销寰宇并出口。

安化黄精——冰碛岩上的仙草

安化黄精根状茎肥厚，频频分枝2个以上，常数个块状结节不绝。名义灰黄色或黄褐色，或然，结节上侧有杰出的圆盘状茎痕，撅断面颗粒状、淡黄色，气微，味甜，带黏性。

安化黄精因其独到的助长环境栽培了优良的谈地品性，经检测对比，安化黄精的黄精多糖含量多半达10-15%，最高达22%，赫然高于药典法度（≥7.0%）；灰分≤3.0%，优于药典法度（≤4.0%）；浸出物达65%-90%，赫然高于药典法度（≥45%）。

群众85%的冰渍岩散布在安化，冰碛岩风化造成的泥土，十分富裕且富含硒、锌等微量元素，额外适合黄精助长。字据检测限度，安化黄精硒含量多半在50ug/kg傍边，锌含量多半在10mg/kg傍边，安化黄精被誉为“冰碛岩上的仙草”。

作家：陈光明 颜志成 谌浩洋开云kaiyun.com