一到夏天，总能收到九故十亲发出的"撸串邀请"。但是外面烧烤摊，油烟大、调味重，有的时候致使连肉新不簇新皆吃不出，吃着挺香但总以为不省心，尤其家里有孩子、老东谈主，更怕出现食物安全问题。
By 豆果好意思食达东谈主 雇主娘微食记
其实念念解馋，一丝也无须拼集！今天，豆小果聚合豆果好意思食达东谈主 @雇主娘微食记 教公共作念「彩椒鸡肉串」。肉嫩多汁、彩椒清甜，低卡低脂，连正在减肥的你也能省心吃。
在家用微波炉或烤箱制作，不但减少了油烟，也更为便捷一些。最进犯的是干净、省心，食材我方选，全家东谈主皆夸香！周末能够放工回家，脱手试试吧，这份健康的撸串自得，你一定值得领有！
· 食 材 清 单 ·
红黄绿彩椒各 1 个
鸡胸肉 1 块
洋葱 1 个
盐 1g
烧烤料 5g
料酒 12g
生抽 15g
黑胡椒 0.5g
水 30g 竹签 适量孜然 小数熟白芝麻 小数
· 作念 法 ·
鸡胸肉洗净切成 3 厘米傍边的块状。
加盐、烧烤料、料酒、生抽、黑胡椒、水，
握匀腌制 30 分钟。
彩椒、洋葱切成比鸡肉略大的片状。
竹签提前用净水泡 30 分钟，
（吸饱水分之后的竹签烤制起来会更安全）
鸡胸肉和蔬菜绝交串起来。
微波炉版（需有烧烤功能）：
鸡肉串码在铺硅油纸的烤架上。
微波炉垫一个 5 厘米高的盘子转机高度，
放入烤架。
使用烧烤模式，烤 10 分钟，
（不同微波炉功率不同，凭证烤的成果调养技艺）
半途取出翻面，再刷一次腌料，
持续烤完剩余技艺。
烤箱版：鸡肉串放在铺硅油纸的烤盘上。
放入预热好的烤箱，230 度烤 11 分钟 ,
（不同烤箱功率不同，
凭证烤的成果调养技艺温度）
半途再刷一次腌料，翻面持续烤完剩余技艺。
临了撒上孜然和熟白芝麻即可。
学会这个作念法，在家就能天天撸串啦 ~
「在家撸串，你还会搭配什么食材？」
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